إفطارك اليوم: مكرونة بشاميل “لايت”

3 يوليو، 2014 6:28 ص 111 مشاهدة

fd98a394a13e0e8dd135f90b257748d0

رحاب نيوز- ر ن أ

قدمت خبيرة التغذية "سالى فؤاد" طريقة خفيفة وقليلة الدسم لإعداد المكرونة البشميل لما تتميز به من شعبية كبيرة وحتى تصبح خفيفة سهلة الهضم على المعدة بعد ساعات الصيام ويستغرق إعدادها من 35 دقيقة إلى 40  .

المقادير:

½ كيلو مكرونة فرن مسلوقة

½ كيلو لحمة مفرومة قليلة الدسم

1 بصلة كبيرة مبشورة

1 ملعقة زيت عباد شمس

ملح وفلفل وجوز الطيب

للبشاميل اللايت

1 ليتر للبشاميل اللايت

4 ملاعق دقيق او اكثر حسب الاحتياج

1 بيضة

1 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة بصل بودرة

ملح وفلفل ابيض

5 ملاعق لبن بودرة خالي الدسم

1 كريم تشيز لايت كريم تشيز لايت

طريقة التحضير :

في طاسة ضعي الزيت ثم ضيفي البصل وشوحيه ثم ضفي اللحمة وعصجيها وتبليها بالملح والفلفل وجوز الطيب

لعمل البشاميل

في وعاء على النار ضعي الزبدة ثم ضيفي الدقيق وشوحيه جيدا ثم ضيفي اللبن مع الاستمرار في التقليب

تبليه بالملح والفلفل وبودرة البصل قلبيهم جيدا حتى تحصلي على القوام ثم ضيفي الكريم تشيز واللبن البودرة وقلبيهم جيدا

احضري بايركس ثم ضعي به المكرونة ثم ضيفي عليه اللحمة المفرومة

وغطيهم بالبشاميل ثم ضيفي الجبنة الموتزاريلا

ادخليها الفرن على درجة حرارة 190 لمدة 45دقيقة او حتى تمام النضج وقدميها ساحنة .

شاهدى الفيديو :

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=-N0xpDktw-w[/youtube]

مواضيع ذات صلة



اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *