الحليب يعزز صحة وظائف المخ..دراسة جديدة

26 مارس، 2015 1:20 م 396 مشاهدة

 

رحاب نيوز – ر ن ا

” استهلاك الحليب يمكن أن يفيد وظائف المخ بصورة كبيرة” هذا ما توصلت إليه دراسة حديثة أجريت فى المركز الطبى التابع لجامعة “كانساس” الأمريكية .

وأكدت الدراسة وفقًا لما نشرت لوكالة أنباء الشرق الأوسط وجود علاقة بين استهلاك الحليب ومستويات من مضادات الأكسدة التى تحدث بشكل طبيعى يسمى “الجلوتاثيون” فى المخ بين كبار السن والبالغين الأصحاء.

يذكر أن عدد من الدراسات السابقة قد أشارت إلى أهمية الحليب لسلامة العظام والعضلات، بل وقد تفيد خلايا المخ.

كان الباحثون قد أجروا أبحاثهم على نحو 60 شخصا، تم سؤالهم عن نمط تغذيتهم ونوعية وجباتهم الغذائية فى الأيام التى سبقت خضوعهم لإشاعات الرنين المغناطيسى لخلايا المخ، والتى تستخدم لرصد مستويات “الجلوتاثيون” أحد مضادات الأكسدة القوية فى المخ.

و وجد الباحثون أن المشاركين فى الدراسة ممن تناولوا الحليب فى الآونة الأخيرة لوحظ ارتفاع مستويات “الجلوتاثيون” فى خلايا المخ.

وأشار الباحثون إلى أن “الجلوتاثيون” يمكن أن يساعد فى درء الأكسدة وما ينتج عنها من أضرار ناجمة عن المركبات الكيميائية المتفاعلة التى تنتج أثناء عملية التمثيل الغذائى الطبيعية فى المخ.

ومن المعروف أن الأكسدة تترافق مع عدد من الأمراض والظروف المختلفة، بما فى ذلك مرض الزهايمر، الشلل الرعاش، والعديد من الأمراض المزمنة الأخرى.

مواضيع ذات صلة



اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *