حلويات رمضان .. طريقة تحضير كنافة بالموز

30 يونيو، 2014 11:37 ص 84 مشاهدة

829788

رحاب نيوز- ر ن أ

يشتهر الشهر الكريم بحلوياته المميزة ما بين الكنافة  والقطائف وبلح الشام وغيرها يقبل الكثير على تناولها  لما لها من نكهة خاصة ويزداد الإقبال والطلب عليها   .

نقدم لك اليوم طريقة تحضير "الكنافة بحشو الموز "

المقادير:

– 2كوب سكر .

– 1كوب صغير زيت نباتي أو سمنة أو زبدة .

– 5ثمرات موز مقطع الي شرائح .

– 1كيلو جرام كنافة .

– 1/2 كيلو جرام قشطة .

– مكسرات وفستق للزينة – حسب الرغبة .

طريقة التحضير:

-قطعى الكنافة وتخلط مع 3ملاعق طعام من الزيت .

– تدهن الصينية دائرية بالزيت النباتي وتسكب في قعرها نصف كمية شعر الكنافة . 

– ترص شرائح الموز فوق الكنافة ثم يرش عليها الهال وتغطي ببقية شعر الكنافة .

– يسكب ماتبقي من الزيت فوق محتوي الصينية قبل خبزها في فرن حرارته 350درجة حتي تصبح ذهبية اللون .

– تخرج الصنية من الفرن ويسكب عليها القطر البارد ثم تترك لتهدأ لمدة 20دقيقة قبل تقطيعها الي حصص صغيرة وتقدميها .

تزين الصينية حسب رغبتكِ بالميزد من القشطة وزهرة الليمون .

ولتحضير سكر الكنافة :

– يوضع كوب من الماء في قدر ويضاف اليه كوبان من السكر ثم يطهي علي النار حتي يغلي لمدة 10دقائق .

– تزال الرغوة عند ظهورها , ثم يضاف عصير الليمون ويتابع الطهو لمدة 10دقائق اضافية حتي يصبح القطر كثيفاً ثم تبدئى بوضعه على الكنافة .

مواضيع ذات صلة



اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *