طريقة تحضير “دجاج بصوص المشروم ” لإفطارك اليوم

6 يوليو، 2014 5:50 ص 75 مشاهدة

image.php

رحاب نيوز- ر ن أ

أعدى اليوم على مائدتك الرمضانية "دجاج بصوص المشروم"  إحدى الأطباق الرئيسية لإفطارك  من مطبخ منال العالم

المقادير: 

٢ صدور دجاج بدون جلد

١/٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود

١/٢ ملعقة صغيرة ملح

١ ملعقة كبيرة زيت خضروات

١ كراث مفروم

١٥٠ جرام مشرووم شرائح صغيرة

٢ ملعقة كبيرة عصير تفاح غير محلى

٦٠ ملل مرقة دجاج

٢ فص ثوم مفروم

٢ ملعقة كبيرة كريمة طهي

طريقة التحضير :

تبلي الدجاج بالملح والفلفل.

سخني الزيت على نار متوسطة.

اضيفي الدجاج و تأكدي من قلبه على الجهتين حتى تمام السواء، حوالي ١٢-١٦ دقيقة.

انقليه لطبق وغطيه حتى يبقى دافئ.

في نفس زيت التحمير، أضيفي الكراث و قلبيه ٣٠ ثانية حتى يصدر رائحة غنية.

اضيفي المشرووم وقلبي جيدا لمدة ٢ دقيقة.

اضيفي عصير التفاح واتركيه قرب ١ دقيقة حتى يبدأ في التبخر.

اضيفي المرقة و قلبي حتى يتبخر نصفها ، حوالي ١-٢ دقيقة.

اضيفي الثوم والكريمة.

اعيدي الدجاج للإناء واغمريه في الصوص مع التقليب لمدة دقيقة.

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=7az9vnnzazM[/youtube]

 

 

 

 

 

 

مواضيع ذات صلة



اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *