على مائدتك اليوم : شيش الطاووق

12 يوليو، 2014 12:44 م 101 مشاهدة

71

رحاب نيوز- ر ن أ

قدمى اليوم على مائدة الإفطار أحد الأطباق الشهية والسهلة "شيش الطاووق " كما قدمتها الشيف "سلمى " على قناة فتافت

 

المقادير:

• 1 كيلو جرام لحم ساق الدجاج، مقطع إلى مكعبات

التتبيلة
• 2 كوب لبن رائب
• 1 ملعقة كبيرة كاتشب
• 1 ملعقة كبيرة خردل
• ½ ملعقة كبيرة بهارات دجاج
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 2 فص ثوم، مفروم
• 1 ملعقة صغيرة زعتر بري 
• 12 عود خيزران، منقوع في الماء لمدة نصف ساعة
• مكعبات فلفل أحمر
 

طريقة التحضير:

1. تُخلط كل مكونات التتبيلة معًا.
2. تُنقع قطع الدجاج في التتبيلة لمدة 4 ساعات على الأقل.
3. تُغرس قطع الدجاج في الأسياخ بالتناوب مع مكعبات الفلفل الأحمر.
4. يُشوى على درجة حرارة عالية مع تسقية الدجاج بسائل العصارة
 
الفيديو:
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=bdxtbbhNNiE[/youtube]

 

مواضيع ذات صلة



اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *