في “شم النسيم”.. تعرف على شروط شراء رنجة آمنة

1 مايو، 2016 10:28 م 228 مشاهدة

رحاب نيوز – ر ن ا

طالب جهاز حماية المستهلك المصري، المواطنين عند شراء الأسماك المملحة بالتأكد من لون السمكة حيث يكون طبيعيا وبراقا ولامعا، وأن يكون أنسجته متماسكة والجلد سليم، ورائحته طبيعية ومقبولة.

وشدد في بيان له، على ضرورة أن يكون المنتج خاليا من الطفيليات وأطوارها سواء حية أو ميتة، وخاليا من النموات البكتيرية، وأن يكون الشراء من أماكن موثوق بها، مشددا على ضرورة الابتعاد عن الباعة الجائلين وأن يكون مدونا على العبوات تاريخ الإنتاج ومدة الصلاحية.

وبالنسبة للأسماك المدخنة “الرنجة”، أكد الجهاز على ضرورة عمل فحص ظاهري لها، من حيث القوام بأن الجلد متماسك ولا يوجد به تسلخات وخالي من الثنايا وبراق ورائحته طيبة، موضحا أن يكون لونه طبيعيا ويتم اختباره بعدم التصاق أية ألوان على الأيدي عند الملامسة، بالإضافة إلى التأكد من فترة الصلاحية المدون على العبوة.

ونصح الجهاز المواطنين باستبدال الأسماك المملحة والمدخنة بالطازجة، لارتفاع قيمتها الغذائية لاحتوائها على كميات جيدة من البروتين والدهون والفتيامينات والأملاح المعدنية مثل الكالسيوم والفسفور والحديد التي يحتاجها الجسم.



اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *