خمسة أخطاء شائعة في طهي الطعام..!؟

19 فبراير، 2014 11:48 م 98 مشاهدة

Super1site_V_500_Super1site_V_500_558265_262062263903212_941827753_n(9)(325)

1-وضع الزيت في ماء سلق المعكرونة

هذا الخطأ شائع كثير بين العديد من السيدات يراد من ذلك منع التصاق المعكرونة اثناء السلق بينما يؤدي هذا الامر إلى إضافة العديد من السعرات الحرارية إلى الطبخة وفقدان المعكرونة للعديد من عناصره الغذائية أثناء الطهي

 

2-غلى الخضروات

ينصح خبراء التغذية دائما بطهي الخضروات على البخار وليس بالماء لأن ذلك يفقدها العديد من العناصر الغذائية داخله

 

3-تقشير الخضروات والفاكهة

تنتشر بين العديد من الناس عادة تقشير الخضروات والفاكهة قبل تناولها الا ان ذلك يفقدها العديد من العناصر الفيتامينات والتي تكون موجودة في القشرة الخارجية منها.

 

4-عدم إضافة البهارات إلى الطعام

بعض الناس يتجنبون اضافة النكهات والبهارات إلى الأطعمة ظنا منهم الى أن الطعام الصحي يجب ان يكون عديم الطعم والمذاق، هذا خطأ كبير لان اضاف النكهات الى الطعام يزيد من المذاق وفتح الشهية.

 

5 -طهي الطعام بشكل زائد

طهي الطعام بشكل زائد يجعلها غير شهية كما أنها تفقد عناصرها الغذائية.

الإفراط في استخدام الصوص أو الصلصات

 

مواضيع ذات صلة



أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *